| 营口市畜禽办积极开展生猪专项整治“回头看”活动 |
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| 2008-03-27 08:33 文章来源：营口市商业局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
全国猪肉质量安全专项整治工作开展以来，营口市畜禽屠宰管理办公室在商业局党委的高度重视下,我市如期实现了国务院确定的专项整治目标,生猪定点屠宰监管能力有了明显提高，猪肉质量安全状况得到了显著改善。为巩固和扩大猪肉质量安全专项整治成果，根据商务部《关于开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动的通知》（商运发[2008]19号）要求，市畜禽办于3月份开展了为期一个月的生猪屠宰专项整治“回头看”活动。
一、领导高度重视
开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动，就是要巩固和扩大专项整治取得的成果，严格执行生猪定点屠宰的制度，健全生猪屠宰长效监管的机制，进一步提高猪肉质量安全的保障能力，确保人民群众的身体健康和生命安全。市商业局对开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动高度重视，为确保“回头看”活动顺利进行和取得实效，组织召开了由市生猪屠宰专项整治领导小组成员单位分管领导参加的有关生猪屠宰专题会议，对我市开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动进行了周密部署。
二、制定了工作方案
根据我市目前屠宰管理工作的实际情况，有针对性的制订了“回头看”活动方案，明确了工作目标,确保全地区生猪定点屠宰率稳定在100%，镇乡生猪定点屠宰率稳定在95%以上。
三、切实抓好工作落实
我们按照“反复抓、抓反复”、“重点抓、抓重点”的基本思路，以专项整治过程中暴露出的问题和日常监管工作中存在的薄弱环节为重点，以落实制度强化责任为主切实抓好工作落实。
（一）“看”管理制度执行情况。我们做到每星期到各生猪定点屠宰场检查2到3次，看生猪进场验收时是否按要求索票索证，发现异常生猪是否按制度规定进行处理，验收结果是否按要求记录；看是否按操作规程屠宰生猪；对生猪定点屠宰场配备的肉品品质检验人员和设备进行抽查，审查肉品品质检验的项目是否符合基本要求，检验结果是否按规定记录，对检验出的问题生猪和肉品是否按规定要求进行处理；经检查，各生猪定点屠宰场能严格遵守生猪屠宰各项管理制度。同时屠宰办坚持专人坚持值班，做到举报电话有人接，举报信函有人办理，对举报投诉的事项，做到及时核查处理并归档；能指导督促生猪定点屠宰场及时、准确、连续、系统、完整地报送统计监测信息。
（二）“看”政策措施落实情况。我市的病猪无害化处理财政补贴初核、上报工作已完成；“放心肉”体系建设已经建立；屠宰费收取完全按物价部门规定执行。各屠宰企业都能够认真遵守生猪购进、销售登记制度、检疫检验制度、无害化肉品登记及不合格肉品召回等制度。
（三）“看”执法监督检查情况。我们向屠宰户、各集体伙食单位、生猪定点屠宰场下发了《关于进一步整治生猪屠宰秩序的通知》，重申生猪屠宰有关规定；相关部门能密切配合，对定点屠宰场、肉品经营商、及集体用肉单位进行经常性巡视检查。经检查，我市生猪定点屠宰率已稳定在100%，镇乡生猪定点屠宰率稳定在95%以上。
（四）“看”企业责任履行情况。各生猪定点屠宰场能严格遵守国家、省、市、县有关生猪定点屠宰法律法规，服从政府管理，依法经营，确保了肉品质量和市场供应。
（五）“看”舆论宣传引导情况。能充分利用电视、报纸、宣传车、开辟专栏等多种形式，对有关生猪定点屠宰、食品安全卫生、动物检疫检验的法律、法规、政策以及私屠滥宰的危害性和放心肉的安全性进行广泛宣传，引导广大消费者科学消费。同时市畜禽办还利用3.15活动期间发放用肉知识宣传单2000余份。
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